Ada beberapa Jenis Roti Khas Italia Yang Harus Kalian Coba – Jika berbicara tentang italia sangat erat kaitannya dengan pizza ataupun spageti. Kedua makanan tersebut memang sudah menjadi ciri khas italia dan sangat terkenal di dunia. Namun, italia juga memiliki kuliner khas lainnya yang tidak kalah enak dari kedua makanan tersebut. Salah satu kuliner khas italia yang enak adalah varian roti khas italia. Roti khas italia ini memiliki bentuk yang unik dan cita rasa yang enak.
Ciabatta
Ciabatta merupakan salah satu roti italia yang paling populer dan di kenal luas di seluruh dunia. Roti ini memiliki tekstur renyah di bagian luar dan lembut serta berongga di bagian dalam. Di buat dengan adonan yang cukup basah, ciabatta memiliki bentuk yang pipih dan panjang menyerupai sanda tua, yang menjadi asal usul namanya dalam bahasa italia. Roti ini pertama kali di buat di wilayah veneto pada tahun 1982 oleh seorang pembuat roti bernama arnaldo cavallari sebagai respons terhadap popularitas baguette dari perancis. Roti ini sangat cocok di jadikan sandwich karena teksturnya yang ringan namun kokoh. Bisa menikmatinya dengan berbagai isian seperti keju, daging, atau sayuran panggang, tetapi roti ini juga enak di nikmati dengan minyak zaitun dan balsamic vinegar sebagai pendamping hidangan utama.
Grissini
Grissini adalah roti stik tipis dan renyah yang berasal dari wilayah piemonte, khususnya di kota torino. Ini biasanya di sajikan sebagai camilan atau pembuka sebelum hidangan utama di restoran italia. Roti ini memiliki tekstur yang kering dan renyah karena di panggang hingga keemasan. Ada yang berbentuk panjang dan halus, namun ada juga versi yang lebih tebal dan lebih keras, tergantung pada daerah atau preferensi pembuatnya. Grissini dapat di nikmati secara langsung, di sajikan dengan saus atau daging dingin seperti prosciutto, atau sebagai pelengkap keju dan anggur dalam pesta-pesta kecil.
Rosetta
Roti rosetta memiliki bentuk yang sangat unik, karena bentuknyas seperti bunga mawar. Roti ini mempunyai isian yang gurih di tambah dengan bentuknya yang cantik, membuat roti ini sangat sayang untuk di makan. Apa lagi, bagian luar roti ini sangat garing dan renyah serta bagian dalamnya yang sangat lembut.
Baca Juga: Tips Memutihkan Kulit Badan Agar Terlihat Cerah Dan Sehat
Colomba Pasquale
Roti yang satu ini merupakan hidangan wajib dalam perayaan paskah di italia. Colomba pasquale di panggang dan di lapis dengan sirup campuran kacang dan gula. Tak hanya itu, taburan kulit jeruk dan almon di bagian atas membuat colomba pasquale makin lezat.
Sfincione
Sfincione merupakan salah satu jenis piza tradisional italia. Bentuk persegi panjang dan teksturnya yang tebal menjadi ciri khas. Topping yang kerap menjadi pelengkap roti yang satu ini ialah bawang, ikan teri, tomat, oregano, dan keju. Lalu, sous tomat dan taburan remah roti berwarna keemasan menjadi lapisan teratas sfincione.
Panettone
Adalah roti manis khas italia yang sangat populer terutama saat natal dan perayaan lainnya. Berasal dari kota milan, panettone di buat dengan adonan yang beragi, di campur dengan buah kering seperti kismis dan kulit jeruk manisan, serta terkadang cokelat atau kacang-kacangan. Bentuknya yang tinggi dam teksturnya yang lembut menjadikannya pilihan favorit sebagai hidangan penutup atau sebagai hadiah pada momen-momen spesial. Roti ini biasanya di sajikan dalam potongan tebal, dan bisa di nikmati begitu saja atau di pasangkan dengan kopi, teh, atau bahkan anggur manis.