Kuliner Tradisional Oman Yang Harus Kalian Coba – Oman adalah suatu negara arab yang memiliki posisi cukup strategis di kawasan teluk persia dan berbatasan laut dengan negara pakistan dan juga iran. Letaknya yang cukup strategis membuat negara ini memiliki berbagai jenis masakan tradisional yang lezat, mulai dari kurma dan juga kopi, hingga deretan nasi daging panggang yang harus anda coba ketika berkunjung ke oman.
Shuwa
Hidangan ini hanya di siapkan pada acara-acara khusus seperti idul fitri. Selama perayaan tersebut, banyak kelluarga di oman mulai memasak hidangan ini mereka pada hari pertama dan mengonsumsi hidangan tersebut pada hari kedua. Pembuatan hidangan tradisional ini merupakan proses yang sangat panjang dan rumit. Pada hari pertama idul fitri, daging yang biasanya berupa kambing, domba atau unta, di rendam dengan berbagai macam rempah-rempah. Setiap rumah tangga memiliki campuran bahan-bahan sendiri yang mereka gunakan, termasuk rempah-rempah seperti ketumbar, jintan dan pala. Kemudian daging di bungkus dengan daun pisang dan di masukkan ke dalam oven pasir bawah tanah. Daging di masak di bawah tanah selama satu atau dua hari dan kemudian di angkat dari tanah siap untuk di makan.
Halwa
Hidangan ini adalah hidangan khas oman yang manis, lengket dan bertekstur seperti agar-agar, terbuat dari gula merah, telur, madu dan berbagai rempah. Hidangan ini memiliki banyak varian rasa, seperti air mawar, kacang-kacangan, cokelat, dan lain-lain. Beberapa makanan ini juga di buat dari kurma negara ini. Pembuatannya membutuhkan waktu cukup lama karena di rebus perlahan di atas api kayu. Ini dapat bertahan lebih dari empat bulan tanpa kehilangan kualitasnya.
Roti Oman
Roti oman adalah roti sederhana namun elegan yang di buat oleh rumah tanggan oman. Ini lezat dan mudah di buat hanya dengan tiga bahan sederhana, yaitu garam, tepung dan air. Bahan-bahan ini di uleni hingga sangat lengket atau basah seperti adonan pancake, lalu di masak di atas wajan panas dan di sajikan dengan keju, madu atau mayones bagi mereka yang lebih menyukai gaya hidup sehat dan organik, serta telur rebus sebagai pelengkap.
Hares
Hidangan ini merupakan hidangan tradisional oman yang lainnya lagi yang biasanya di masak untuk acara-acara yang khusus. Hidangan ini terbuat dari gandum yang di campur dengan daging, jadi bentuknya akan semacam bubur daging dan gandum, dan juga biasanya di sajikan dengan saus khusus.
Baca Juga: Destinasi Wisata Di Yordania Yang Menarik
Kurma
Kurma mereka adalah salah satu makanan yang penting yang di sajikan kepasa para tamu. Ini tersebut seringkali menjadi simbol keramahan bagi orang arab. Bahkan buat kurma itu sudah sangat melekat dan identik dengan dunia arab. Kadang kala penduduk negara ini akan menyajikan kurma kering dengan pasta wijen atau pun kelapa giling, sebagai variasinya. Hidangan ini tersebut juga dapat di sajikan sebagai bagian pelengkap dalam berbagai jenis makanan hidangan penutup dan juga pada permen khas negara ini.
Luqaimat
Hidangan ini adalah makanan favorit saat bulan ramadhan. Makanan ini terbuat dari ragi, gula dan tepung yang di goreng dengan bentuk bulat-bulat. Untuk memakanya harus di siram dulu dengan sirup manis di atas hidangan ini.
Laban
Laban berarti susu asam dalam bahasa arab. Ini terbuat dari yoghurt dan susu mentega, adalah minuman asin yang di sajikan di mana-mana di negara ini dan biasanya di bumbui dengan cardamon, jinten, dan mint.