Rekomendasi Kuliner Khas Finlandia Yang Populer – Finlandia negara dengan ibu kota helsink ini di kenal sebagai negara paling bahagia dan juga memiliki kualitas pendidikan terbaik di dunia. Selain itu, ternyata finlandia mempunyai objek wisata sekaligus makanan khas yang tak kalah populer di banding dengan eropa lainnya.
Karjalanpiirakat
Karelian pie atau Karjalanpiirakat adalah pie berukuran kecil yang berasal dari daerah tenggara Finlandia. Anda dapat memakannya kapanpun, baik sebagai sarapan atau pun sebagai makanan ringan, bahkan pie ini juga biasa hadir dalam hidangan makan malam yang disajikan dengan campuran mentega telur. Karelian pie dapat ditemukan di seluruh Finlandia, bahkan di supermarket. Tetapi tentu saja tidak ada yang lebih baik daripada yang buatan rumahan
Savustettu Siika
Makanan khas Finlandia yang satu ini adalah Ikan putih asap (Smoked whitefish). Ikan menjadi salah satu bahan utama dalam masakan Finlandia. Sejumlah besar danau dan sungai menjadi gudang bahan makanan ikan terutama untuk makan malam Anda dan menyiapkannya di atas api terbuka. Savustettu siika biasanya di sajikan ketika menghabiskan waktu di pondok musim panas. whitefish dapat di tangkap di danau, sungai dan Laut Baltik. Berikut adalah beberapa petunjuk untuk membuat Smoked whitefish : Anda bisa menggunakan pengasap listrik atau yang lebih tradisional menggunakan api. Taburi garam pada seluruh bagian ikan yang dibersihkan terlebih dahulu, jangan terlalu banyak garam tapi merata. Taburi sedikkit gula untuk memberikan warna kecoklatan yang bagus pada ikan. Api harus menyala perlahan dan dengan panas merata di bawah asap. Waktu memasak tergantung pada ukuran ikan, biasanya butuh waktu sekitar 45 menit untuk 1 kg ikan putih. Smoked whitefish biasa di makan bersama keripik alder.
Poronkaristys
Jumlah rusa lebih banyak dari pada jumlah pria di lapland. Karenanya daging rusa adalah bahan yang sangat umum dijadikan hidangan di Finlandia Utara dan wisatawan dapat menemukannya dalam banyak variasi makanan, baik daging rusa asap, daging rusa yang di keringkan, daging rusa yang di cacah, daging rusa yang di masukan di dalam sup, dan sebagainya. Rusa tumis atau Poronkäristys dalam bahasa Finlandia adalah salah satu makanan khas Finlandia yang dapat di makan di semua musim dan wisatawan dapat menemukannya di banyak restoran. Daging rusa tumis yang diiris tipis di sajikan dengan kentang tumbuk, acar, dan lingonberry.
Baca Juga: Perkembangan Teknologi Terbaru dalam Bidang Pesawat Terbang
Rieska
Makanan khas Finlandia yang lainnya adalah roti Rieska. Roti ini biasa hadir untuk melengkapi hidangan orang-orang Finlandia. Roti Rieska harus Anda coba ketika tinggal di Finlandia. ada beberapa macam yang paling umum dan mudah di temukan adalah rieska kentang atau perunarieska dalam bahasa Finlandia, barley rieska dan rye rieska. Orang Finlandia menyantap roti ini sebagian besar hanya dengan mentega. Namun rieska adalah roti yang ideal untuk bahan utama menyiapkan sandwich saat melakukan perjanan hiking seharian dan untuk dinikmati di luar ruangan, di sekitar api unggun.
Leipajuusto
Makanan khas Finlandia selanjutnya ialah Leipajuusto yang biasa di jadikan makanan penutup khas dari Finlandia Utara. Leipajuusto terbuat dari susu sapi, roti keju yang memiliki tekstur sangat unik. Di masa lalu, Leipajuusto sangat berharga bahkan pernah di berikan sebagai gaji untuk orang-orang yang bekerja di ladang selama panen musim panas. Leipajuusto sangat mudah di siapkan dan tersedia di setiap supermarket lokal. Untuk menyajikannya Anda hanya perlu memotongnya menjadi irisan kecil dan menghangatkannya di atas wajan dengan campuran krim. Saat telah siap, sajikan dengan cloudberry atau lakka atau hilla dalam bahasa Finlandia.