Tips Menjalankan Usaha Kue Kering Menguntungkan – Selain sebagai waktu untuk meningkatkan ketaqwaan, bulan Ramadhan juga menjadi waktu yang tepat bagi para pebisnis untuk meningkatkan penjualan mereka. Salah satu peluang bisnis yang menarik untuk dicoba dan di jalankan adalah usaha kue kering. Meskipun memerlukan modal yang tidak terlalu besat, usaha ini dapat memberikan kamu keuntungan yang cukup tinggi karena kue kering menjadi makanan khas yang penting dalam perayaan lebaran dan makanan ringan selama berpuasa. Terdapat berbagai jenis kue kering yang dapat ditambahkan dalam bisnis kamu, sehingga semakin beragam dan menarik bagi konsumen. Selain itu kue kering juga memiliki masa simpan yang relatif lebih lama dibandingkan dengan kue basah.
1. Susun Perencanaan Bisnis yang Matang
Sebelum memulai usaha kue kering, pastikan untuk membuat perancaan bisnis yang matang, termasuk menyusun strategi pemasaran, manajemen keuangan dan manajemen operasional. Tujuan dari perencanaan bisnis ini adalah untuk membantu kamu mengatasi berbagai tantangan yang mungkin muncul dan memperkecil risiko kegagalan bisnis. Selain itu, di lakukan analisis SWOT yang mendalam tentang bisnis kamu. Termasuk kekuatan, kelemahan, peluang dan ancamana yang mungkin muncul di masa depan.
2. Tentukan Jenis Kue Kering yang Akan Dijual
Pilihlah jenis kue kering yang sesuai dengan pasar yang di tuju dan sesuai dengan kemampuan produksi kamu. Jika kamu baru memulai bisnis kue kering, sebaiknya fokus pada beberapa jenis kue kering yang bisa di produksi dengan mudah dan berkualitas tinggi.
Misalnya, jika pasar di sekitar tempat kamu tinggal menyukai kue kering nastar dan putri salju. Maka kamu bisa memilih kedua jenis kue tersebut sebagai produk utama bisnis kamu. Namun, pastikan juga untuk tidak terlalu banyak variasi, fokus pada beberapa jenis kue kering yang bisa di produksi yang bisa di produksi secara efisien dan berkualitas.
3. Membuat Resep Kue Kering yang Unik
Buatlah resep kue kering yang unik dan istimewa agar pelanggan lebih tertarik untuk membeli produk kamu. Misalnya, jika kamu memilih untuk menjual kue nastar sebagai usaha kue kering, cobalah untuk membuat variasi rasa nastar yang berbeda dari yang sudah ada di pasaran seperti nastar cokelat, nastar keju atau nastar mangga.
Baca Juga: Rekomendasi Ide Usaha Rumahan yang Profitable
4. Peralatan dan Bahan Baku
Pastikan kamu sudah memiliki peralatan dan bahan baku yang cukup dan berfungsi dengan baik sebelum memulai bisnis kue kering. Jika kamu memilih untuk menjual kue kering putri salju. Pastikan kamu memiliki mixer, oven dan loyang yang cukup untuk memproduksi kue dengan jumlah yang banyak.
Selain itu, pastikan kamu memiliki bahan baku yang berkualitas tinggi seperti tepung terigu yang baik, mentega yang bagus dan bahan-bahan lain yang di butuhkan untuk membuat resep kue kering yang di pilih.
5. Buat Branding Bisnis Usaha
Branding usaha kue kering merupakan salah satu elemen penting dalam membangun citra merek yang kuat dan di kenal oleh konsumen. Langkah pertama dalam membuat branding adalah menentukan visi dan misi bisnis kamu. visi dan misi akan membentuk arah branding yang tepat dan sesuai dengan tujuan bisnis. Kemudian identifikasi target pasar kamu, sehingga kamu bisa menyesuaikan branding agar lebih tepat sasatan. Setelah itu tentukan brand personality kamu ingin telihat mewah, fun, tradisional atau modern.
6. Tetapkan Harga yang Sesuai
Sebelum menentukan harga untuk produk kue kamu, senaiknya lakukan riset pasar terlebih dahulu. Hal ini penting untuk mengetahui harga yang sedang berlaku di pasaran dan untuk menentukan harga yang wajar bagi produk kamu. Sebagai contoh, apabila di pasar kue kering nastar dijual dengan harga Rp25.000 per kotak. Maka akan di sarankan untuk menetapkan harga terlalu jauh dari harga pasar tersebut