Kuliner Turki Mulai dari Makanan Hingga Manisan – Tidak hanya Indonesia yang memiliki banyak sekali aneka ragam makanan. Negara ini juga memiliki banyak wisata dan tentu makanan khasnya yang tidak boleh di lewatkan. Turki juga merupakan negara yang menjadi pilihan wisatawan bagi penduduk Indonesia. Kebanyakan makanan khas Turki di anggap cocok di lidah semua orang, terutama dilidah penduduk Indonesia. Bahkan tidak hanya penduduk Indonesia, tetapi juga penduduk di negara-negara Eropa juga jatuh hato pada berbagai macam makanan khas di Negeri Kebab itu
1. Manti
Jika di Indonesia ada yang namanya siomay, maka makanan ini bisa di katakan hampir sama dengan siomay namun ala Turki. Nama makanan ini adalah manti, makanan khas Turki. Nama makanan ini adalah manti, makanan khas Turki yang berbentuk mirip dengan siomay karena terbuat dari lapisan tepung tipis dengan isian daging dan berbagai bumbu rempah yang khas.
Adapun yang membedakannya dengan siomay adalah ukurannya. Biasanya, manti umumnya berukuran tipis dan kecil. Selain itu juga terletak di cara penyajiannya. Di Turki sendiri biasanya menyajikan manti dengan siraman saus tomat, yoghurt dan bawang sehingga rasanya akan kaya dan enak sekali. Manti ini bisa di temukan banyak di kota Istanbul.
2. Dondurma
Jika kamu pernah melihat video atraksi penjual ice cream yang iseng kepada pembelinya dengan memutar ice cream dengan stik panjang. Ice cream tersebut bernama Dondurma. Atraksi tersebut adalah sebuah hiburan dan cara menjual melayani pembelinya tentu saja bisa menjadi hiburan tersendiri. Dondurma biasanya tidak tersaji dengan cone.
Namun biasanya lebih sering di sajikan dengan makanan khas Turki lainnya. Seperti baklava, orang Turki biasanya menghidangkan dondurma sebagai side-dish. Kemudian dondurma menggunakna bahan dasar susu kambing. Selain itu, penggunaan bumbu salep membuat dondurma memiliki rasa yang lebih manis, chewy dan creamy.
Baca Juga : Rekomendasi Wisata Kuliner Unik Indonesia
3. Baklava
Baklava merupakan hidangan manis atau dessert yang berbentuk [astry. bentuk kotak-kotak kecil dan berlapis-lapis teksturnya juga empuk, kriuk pada bagian luar serta creamy pada bagian dalam. Pada sekali gigitan maka rasa manisnya langsung meluber ke mulut. Baklava ini terbuat dari adonan tepung tipis yang berlapis dan memiliki isian di dalamnya. Isiannya sederhana, biasanya kacang-kacangan (walnut, pistachio, atau hazelnut) dan sirup manis yang khas. Biasanya sirup ini terbuat dari gula, air dan perasan lemon sehingga memiliki rasa yang unik.
4. Kumpir
Kumpir adalah salah satu makanan khas Turki yang merupakan street food terkenal. Nah, Kumpir ini terbuat dari bahan yang sederhana seperti kentang panggang yang memiliki berbagai isiannya. Biasanya isiannya mulai dari daging, sayuran hijau, kacang keju, saus dan lainnya.
Street food ini juga ternyata cukup mengenyangkan. Satu porsinya bisa mencapai 600 kalori, sehingga akan membuat kamu kenyang. Kemudian kumpir memiliki rasa yang khas dan memiliki bumbu yang nendang sehingga akan membuat kamu ketagihan.
5. Simit
Di Indonesia sendiri juga memikiki makanan berupa rotu bulat yang berlinang tengahnya yaitu donat. Di Turki makanan ini juga di kenal dengan Simit, tetapi donat dan simit ini ternyata berbeda, mulai dari ukuran tekstur dan rasanay beserta toppingnya. Cara pembuatannya pun sangat berbeda dengan donat, adonan yang sudah kalis tidak langsung di goreng atau di panggang. Tetapi di campurkan dengan sirup buah. Setelah beberapa waktu tertentu mulai adonan itu di panggang bersama dengan taburan wijen.