KaKuliner Ekstrem – Seperti yang kita kertahui, Indonesia kaya akan berbagai keindahan alam serta berbagai kuliner khas yang enak-enak. Namun hal itu sudah biasa di bahas, Kali ini kita akan membahas kuliner ekstrem di indonesia yang belum banyak orang ketahui. Dari olahan ular hingga kelelawar, Banyak sekali daerah di indonesia yang memiliki kuliner ekstrem dan unik.
Berikut ini adalah beberapa kuliner ekstrem yang terdapat di indonesia :
1. Paniki
Kuliner ekstrem pertama adalah paniki, yang merupakan kuliner yang berasal dari sulawesi utara. Makanan ini terbuat dari kelelawar pemakan buah yang memiliki ukuran besar. Proses memasaknya yakni di bakar terlebih dahulu untuk menghilangkan bulunya. Setelah menghilangkan bulunya, Langsung diolah dengan santan dan bumbu-bumbu lainnya.
2. Ulat Sagu
Ulat sagu merupakan kuliner yang terkenal bergizi dan menjadi makanan khas papua, Nusa tenggara dan maluku. Kuliner ekstrem ini bisa lagsung di santap atau bisa di olah dengan di rebus dan di bakar terlebih dahulu. Meski terlihat ekstrem namun ulat sagu terkenal memiliki protein tinggi, Asam amino, Dan sangat cocok untuk meguragi kolesterol.
3. Sate Ulat Bulu
Kuliner ekstrem kali ini di percaya dapat menyembuhkan sakit gigi. Namun hanya ulat bulu hinggap di pohon turi yang dapat di makan. Biasanya sate ulat bulu di sajikan dengan cara di bakar atau di goreng.
4. Kawok
Makanan selanjutnya berasal dari manado, Kawok yang merupakan tikus hutan. Makanan ini di olah dengan cara daging tikus di bumbuhi bawang merah, Serai, Cabe, Kunyit, Lemon, Kemagi, Jahe merah dan santan kental. Memiliki rasa sedap, Sedikit pahit namun sangat di sukai.
5. Sate Biawak
Makanan ini bisa di jumpai di daerah jawa timur. Biawak di percaya memiliki banyak manfaat, Seperti daging, Dan minyak biawak dapat megobati asma dan penyakit kulit. Namun tidak dapat semua orang dapat memakan makanan ini karena ada yang alergi.
6. Sate Ular Kobra
Hewan melata satu ini menjadi makanan ekstrem yang cukup meguji adrenalin. Makanan ini banyak di temukan di daerah jakarta, Bandung dan jogja. Banyak cara dalam megolah ular kobra, Seperti tongseng kobra, Sate kobra, Abon, Burger kobra dan lainnya. Tidak hanya dagingnya yang dapat di makan, Bahkan isi perut, Sumsum tulang, Darah, Bahkan empedunya dapat di makan, Dan di percaya dapat meningkatkan stamina.
7. Lawar Merah
Makanan ekstrem ini berasal dari bali, Lawar merah terbuat dari olahan irisan daging merah dan darah babi yang biasanya di makan dengan nasi campur atau babi guling. Dahulu makanan ini sering dihidangkan saat upacara keagamaan, Namun sekarang dapat di temui di restoran bali.
Baca Juga : Makanan Khas Dari Pulau Sumatera
8. Belalang Goreng
Belalang goreng banyak di jumpai di wonogiri dan gunung kidul. Makanan ini sering di jumpai pingir jalan wonogiri dan gunung kidul. Rasanya sangat gurih dan banyak mengandung protein. Tapi harus berhati-hati dalam mengkomsumsinya bila memiliki alergi.
9. Botok Tawon
Di daerah jawa timur, Mereka sering menyantap botok tawon, Makanan ini terbuat dari sarang tawon berseta larvanya. Cara pegolahannya adalah Sarang tawon di potong kecil, Setelah itu di bumbuhi gula merah, Cabe, Bawang merah dan tomat. Setelah itu di bungkus dalam daun pisang dan di kukus. Meski terdengar sedikit aneh, Namun makanan ini sangat di gemari.
10. Rempeyek Laron
Di Daerah wonogiri, Yogyakarta dan sekitarnya, Masyarakat sana sering membuat rempeyek laron. Hidagan yang tak lajim ini sering di hidang kan sebagai makanan pendamping. Meski terdegar ekstrem namun makanan ini kaya akan gizi, Tinggi protein, Dan dengan harga terjangkau.
Nahh itulah beberapa makanan ekstrem di indonesia yang cukup menantang. Bila kamu berani memcoba, Hal ini bisa memberikan pengalaman tak terlupakan. Namun jangan di paksakan karena msh banyak lagi wisata kuliner yang dapat di nikmatin.